当归——妇科第一药

　　推荐明星：李若彤。煲汤是李若彤的长项，她认为经常喝煲汤可以令自己更漂亮。每次煲汤时补血的红枣、当归是必放的食材。

　　青春奇效：当归有“十方九归”的高曝光率，尤其因调经、补血方面成绩卓著，被列为妇科第一圣药。此外，当归的作用可攻可守，能上能下，其抗缺氧、调节机体免疫功能、预防癌症、防止动脉硬化的能力，为它冠上了“药王”的美称。

　　如何使用：

　　当归咖喱饭。将当归15克先煎一小时，然后放入50克牛肉或猪肉、米饭，少许马铃薯、咖喱粉一起煮熟即可。这是日本创制的促进血液循环、新陈代谢的药膳，适合女性血虚者食用。

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