葱花面包作法：

1.将牛奶加热到约四十度，然后把酵母粉加入温牛奶中发酵十分钟。

2.在准备好的盆子里放入酵母牛奶，糖和盐，然后加入一颗蛋搅拌均匀。

3.将面粉一杯加入盆中和其他材料搅拌均匀，将剩下的面粉加入揉成面团。

4.把奶油包在葱花面包面团中央并在面团上抹一层美奶滋，再撒上葱花和少许盐，然后揉进面团里。

5.把面团移到板子上，将面团揉到表面呈光滑状。

6.在面团表面抹上一点沙拉油，再放到的盆子中，盖上保鲜膜，在温度三十度的环境中发酵。

7.用拳头把葱花面包面团中的空气压出来，再放到板子上把面团弄成圆球状，盖上干净的湿布。

8.把面团分割后捏成适当的大小和形状，放到平面的烤盘中。

9.放入烤箱，烘焙的时间是一百五十度十五分钟。

10.从烤箱中拿出后放到铁架上待凉就完成好吃的葱花面包了。

　　洋葱

　　洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据测定，每100克鲜洋葱头含水分88克左右，蛋白质1-1.8克，脂肪0.3-0.5克低热量，洋葱对身体好还是减肥的佳品。

葱爆牛肉：将洋葱切丝炒熟，加入牛肉大火快炒，然后加入盐和白糖及少许酱油，炒熟后即可起锅，常食用可治疗高血压。

葱油饼的作法：把面粉搓揉成团，然后等分分成约200公克重的面团，接着把面团用面杆压成面皮，然后先抹一层油，撒些盐葱花等等，接着把葱油饼卷成长条状，将两端捏紧再压扁成饼形。然后将平底锅倒入一小匙沙拉油，用中火将葱油饼煎至焦黄香脆即可完成，而葱抓饼做法也一样，差别在于煎完时要把它抓的酥酥的。