蟹味菇是一种生长于北温带的食用菌类，味道比平菇更为鲜美，口感极好，还有一定的蟹香味，所以叫蟹味菇。蟹味菇的做法也有很多种，很多人都喜欢吃。用于养生更是价格不菲。那么对于孕妇来说，蟹味菇有什么好处呢？

一、孕妇能吃蟹味菇吗

孕妇能吃蟹味菇。蟹味菇是一种低热量、低脂肪的保健食品，适宜孕妇食用。蟹味菇中含有的真菌多糖、嘌呤、腺苷等物质能增强孕妇的免疫力，减少病原体感染的机率。但是要适量地吃，不能一次食用过多。此外，发霉腐烂的蟹味菇不要食用，以防食物中毒。

孕妇吃蟹味菇，除了可以增强免疫力外，还因其含有的膳食纤维，可以预防便秘;同时，因其含有精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类，可以起到预防并降低胆固醇的作用，尤其适合胆固醇高的孕妇食用。

二、孕妇吃蟹味菇有什么好处

孕妇吃蟹味菇好处多多，除了可以预防便秘外，还可以预防并减低胆固醇的作用。此外，蟹味菇还可以增强孕妇的免疫力和起到延缓衰老，起到美容护肤的功效。

1、蟹味菇能够降低胆固醇。

孕期长达十个月，在怀孕期间很容易出现胆固醇和血压增高的情况，胆固醇高对孕妇及胎儿都有不利的影响，因此，孕妇要多吃些可以预防胆固醇的食物。蟹味菇含有的精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类，可以起到预防并降低胆固醇的作用。

2、蟹味菇能够预防孕妇便秘。

蟹味菇含食物纤维，能促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，刺激排便，可以起到缓解孕妇便秘的作用。

3、蟹味菇能够增强孕妇的免疫力。

孕妇如果感冒会比较麻烦。作为孕妇，吃药的时候要考虑的因素有很多，包括药物对胎儿的影响等等，因此，增强自身的免疫力显得尤为重要。有关研究表示，在蟹味菇的子实体中提取出真菌多糖、嘌呤、腺苷等物质，这些物质能增强孕妇的免疫力，减少病原体感染的机率。

4、蟹味菇能够延缓孕妇衰老，而且起到美容护肤的功效。

怀孕期间激素的分泌量会增多，以满足胎儿生长发育的需要，但是激素分泌过多，会导致皮肤表面色素沉着，在皮肤表面产生妊娠纹和面部生出黑褐色斑块等。蟹味菇的生物活性物质能够促进抗体形成氧化成分，从而起到美容护肤的功效。

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