海鲜沙拉+冬瓜苹果汁

　　周三：

　　海鲜沙拉

　　材料：中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣)，葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。

　　制作过程：

　　Step1将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。

　　Step2巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。

　　Step3色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。

　　Step4将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。

　　冬瓜苹果汁

　　材料：冬瓜150克，苹果100克，柠檬半个。

　　做法：将冬瓜削皮去籽，柠檬去皮，苹果不削皮但要去心儿，然后切块。全部放进榨汁机榨汁后，上火煮开即可。

　　瘦身功效：苹果含独特的苹果酸，可以加速代謝，减少下身的脂肪。冬瓜可以利尿，是很好的减肥食品，但体质虚寒的人，不可以吃太多。