巧口蘑菇沙拉+西红柿芹菜汁

　　周四：

　　巧口蘑菇沙拉

　　材料：香菇3个，金顶侧耳3个，洋松口蘑3个，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，水芹，维生素)1杯，苜蓿少许，日式大酱桔子调味汁。

　　制作过程：

　　Step1干香菇用热水发好，生香菇用开水焯一下。

　　Step2洋松口蘑与金顶侧耳切成适合入口的大小，然后焯一下。

　　Step3将花苜蓿与蔬菜盛放在盘子中，按照种类摆上蘑菇，然后淋上调味汁。

　　西红柿芹菜汁

　　材料：西红柿1个，芹菜100克，柠檬汁1大匙，冷开水适量。

　　做法：西红柿切小块，芹菜切段，然后加入冷开水一起放入榨汁机。等榨成果汁过滤后，再加入柠檬汁即可。

　　瘦身功效：西红柿芹菜汁具有解毒及强化肝脏的功能，糖尿病患者或减肥的人很适合在饭前食用西红柿，饭后吃则可改善消化不良，但胃功能较弱的人不宜多吃。适合全身性肥胖的人食用。