3.绿色蔬菜

　　原因： 几乎不可能满足你的营养需求脱离吃绿叶蔬菜，从菠菜和莴苣到羽衣甘蓝和菜。它们有很丰富的纤维素，维他命C和K，叶酸（ 一种维他命B可以保护心脏和记忆同时可以防御出生缺陷），叶黄素（保护视力），和四种很重要的矿物质：包括钙、镁、铁、钾。

　　分量：一天两次，并且越越深色越好

　　如何食用：加芝麻菜到你的三文治，加叶甜菜到烤宽面条，夹菠菜到蛋卷中，加任何绿色蔬菜到薯条、意大利面条和汤中。