6.金色蔬菜

　　原因：仅仅一根富含纤维素，深黄橙色的蔬菜就可以供应5倍胡萝卜素，它是你每日所需用来降低患癌症的风险，抵御风寒和其它的感染，以及保护你的皮肤免受太阳的伤害。这些蔬菜中的钾还可以让你的心跳同步同时降低血压。

　　分量：目标为一天2杯半，每天相当于1个甜薯，12个罐头杏或者1杯巴特纳特橙汁或胡萝卜汁。

　　如何食用：试一下快速从Somers The Food &Mood Cookbook弄甘薯。