韭菜炒鸡蛋绝对是一道美味，鲜美的韭菜配上可口的鸡蛋，这是中国人最喜欢的家常味道。很多人家都很喜欢吃韭菜炒鸡蛋，经常做这道菜，不过，要是家中有了孕妇的话，他们就很注意了，担心孕妇不能吃这道美味。那么，孕妇可以吃韭菜炒鸡蛋吗？

孕妇可以吃韭菜炒鸡蛋吗

孕妇可以吃韭菜炒鸡蛋吗

孕妇可以吃韭菜炒鸡蛋。

孕妇吃韭菜的好处：韭菜根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说："韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗 噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。韭菜还含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，韭菜鸡蛋对孕妇有好营养保健作用。

孕妇吃韭菜需注意：每次不要食用过多，因孕期胃酸分泌减少，消化能力下降。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克 。建议阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾的孕妇慎食 或者不吃。

韭菜炒蛋的做法

做 法：

1、韭菜洗净切小段；

2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用；

3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；

4、在大碗内搅散鸡蛋；

5、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。

小贴士

做法提示：将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。

孕妇可以吃韭菜炒鸡蛋吗？孕妇当然可以吃韭菜鸡蛋，小编已经为大家介绍韭菜炒鸡蛋的做法了，在以后就可以多多平常最美味地道的美食了。孕妇的确有很多的饮食禁忌，但这并不代表孕妇就不能吃美食了，她们还是能少量食用某些美食。