激素，在调节心情、影响食欲、控制新陈代谢等方面起着积极作用，能使人体达到健康状态。不过，它也有负面影响。激素分泌不均衡，会破坏身体平衡。也就是说，它的主要任务是将信息传达给某一器官，应该干什么、不该干什么。

1、胰岛素--刺激食欲

影响食欲的两大因素是：由胰腺分泌的胰岛素和胰增血糖素。它们都是激素的一种。

当你吃东西时，胰腺会分泌胰岛素，帮助营养成分迅速达到细胞内部，并转化成能量，以供身体消耗。如果长时间禁食，或者运动之后，胰腺会分泌胰增血糖素。这时，人会产生饥饿感，甚至胃口比平时更好。

饮食不规律或吃糖过多，会增加血糖含量，还会使胰岛素含量增多。而胰岛素增多又会刺激你，想吃更多的糖。就像恶性循环：吃糖--胰岛素增多--想吃更多的糖。结果可想而之：腰围一圈圈增大。

对策：工作或运动过后应及时补充能量。尤其是午餐和晚餐，一定要按时吃。当然，吃什么也很有讲究。既要营养，又不能含糖太多。蔬菜、水果、谷物……这些低热量食物是不错的选择。

　　2、胰岛素--年龄越大越容易发胖

经常吃得太饱，会导致恶性循环：胰腺需要分泌更多胰岛素，来处理食物。同时，因为大的脂肪块不易被分解，体重增加时，身体又需分泌更多激素，来帮助消化吸收。更糟糕的是，胰岛素含量长期过多，会引起糖尿病。近几年，儿童糖尿病患者人数的增加，大多是营养过剩、饮食无节制造成的。

随着年龄的增长，胰岛素的作用会被削弱。科学家认为，这也是女性年长后易发胖的原因。

对策：如果你不想随着年龄增长而日益发胖，就要认真平衡饮食与运动间的关系。只吃低热量食物，很难达到减肥目的，只有将运动与饮食结合起来，才能减轻激素对身体的负面影响。

　　3、皮质醇--压力下的暴饮暴食

压力很大时，肾上腺会分泌一种叫作皮质醇的激素，保证人们有足够的精力。如果没有皮质醇的帮忙，我们很难在巨大压力下，保持紧张的工作状态。不幸的是，皮质醇同时会刺激人体对食物的渴望，尤其是糖和脂肪。事实上，科学家已经发现，工作压力大的女性，体内皮质醇含量比普通人高，她们更喜欢吃东西，而且吃得比普通人多。

即使压力再大，工作再忙，你吃的那些热量也不会因此而消耗光。久而久之，平坦的小腹日益变大，逐渐隆起，腰部出现的“游泳圈”。

对策：每天做运动。不仅能调节激素的分泌，还能缓解工作、生活带来的压力。科学家指出，要想保持乐观、健康的身心状态，每周至少要锻炼5次，每次不得少于30分钟。慢走、瑜伽……都是有效缓解压力的方式。

　　4、雌性激素--促使生理期加大饮食量

从生理期前一周到生理期结束时，女性会不自觉地对糖、巧克力等零食产生兴趣。体重就在这几天悄悄增加了。其实，这些变化不易被发现，或者，你根本意识不到自己吃了很多。因为，并非大脑告诉你要吃东西，而是激素在搞鬼。它会影响你的食欲，使你在潜意识下做出吃的动作。