面对工作、生活上的种种压力，要怎样才能将负面情绪扫地出门呢？要快乐很简单，只要你懂得运用快乐营养素，就能让你把烦恼和忧郁通通赶走！蛋白质， 维生素a、b、c、d、e，脂肪……你早已把它们的习性摸得一清二楚，吃起来也游刃有余，那么，这个快乐营养素又是何方神圣呢？现在就让我们一起揭开它们的神秘面纱吧！

　　六大“快乐食物”吃出好心情！

    成员一：色氨酸

　　快乐杀手锏：增强自信心

　　圣诞晚宴为什么能让人感到幸福？除了餐桌上笼罩的节日气氛，以及圣诞礼物的诱惑，有人认为火鸡肉中富含的色氨酸也是重要的快乐元素。一旦人体血液中的色氨酸水平下降，就会引起抑郁、自责、激愤等不良情绪。加拿大研究人员也发现，每天摄取3克色氨酸，就可以增强人的自信心。

　　在哪里可以找到它？

　　一般食物蛋白中色氨酸的含量较低，通常不到2%，因此除了选择蛋白质丰富的食物以外，我们还应当多吃一些含色氨酸成分高的食物，比如海蟹、豆腐皮、肉松、黑芝麻等等，特别应当重视的是做乳酪时乳酪桶边的浅白色、水状的乳清，用其制成的乳清粉几乎是色氨酸含量最高的食物，睡前吃两三勺有助于抚平我们不安的情绪，让你更有精神面对第二天的挑战。　

　　成员二：ω-3脂肪酸

　　快乐杀手锏：传递快乐信息最在行

　　美国匹斯堡大学的研究人员发现，血液中ω-3脂肪酸含量较低的人往往比较容易冲动，对未来更消极。除了预防忧郁和多动症以外，有学者认为它可以通过阻断神经传导路径，增加血清素的分泌，要知道血清素就像是身体里面的“快乐信使”，不断给神经递送出快乐的信息，让你的心情变得平静和愉快。

　　在哪里可以找到它？

　　ω-3脂肪酸最好的补充方式是吃一些比较肥的海鱼，比如鲢鱼、金枪鱼、青鱼、鲱鱼等，而内陆地区居民如果吃海鱼较少，则可以每天食用一些核桃、瓜子等，这些坚果富含膳食纤维、抗氧化物以及多种不饱和脂肪酸，同时坚果中的b族维生素还可以促进ω-3脂肪酸转变为dha，dha是脑组织中含量最高的一种脂肪酸，重要程度不言而喻。所以，一小把开心果就可以很好地舒缓紧张情绪。