维生素E

　　维生素E是另一种抗氧化剂，可能帮助保护皮肤免受阳光晒伤。除此之外，维生素E也具有抗炎和提高免疫力的功效。含有维生素E的食物包括植物油、坚果、种子、橄榄、菠菜、芦笋以及多叶绿色蔬菜。

　　2、硒

　　硒是一种痕量矿物质，可能帮助保护皮肤细胞免受自由基破坏，同时也可能起到预防皮肤癌的功效。

　　硒存在于很多食物中，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，其次为动物的心、肾、肝。蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。其中动物肾的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍;蛋类含硒量多于肉类；瘦肉中以牛肉含硒最高。从调查数据看，天然食品硒含量从高到低，大致顺序为海产品、动物内脏、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶(粉)、蔬菜、水果。

　　3、辅酶Q10

　　Q10，也叫维生素Q，又叫泛醌(一种广泛分布于身体各处的化合物)，是指脂溶性营养素，和维他命K有相似的结构。单独服用辅酵素Q10或与维他命E一起服用， 会产生很强力的抗氧化剂，能够延缓皮肤衰老，被用在抗衰老化妆品中。另外，它在强化身体制造能量(三磷酸腺甘酸ATP) 的过程中扮演很重要的角色，它能够强化心脏机能，缓解缺氧状况。辅酵素Q10遍布于全身五千万到七千五百万个细胞内，在心脏、肺脏、肝脏、肾脏、脾脏、胰脏和肾上腺的含量特别多。 就人体健康和护肤功效方面而言它都是一种举足轻重的物质。

　　【食物摄取】

　　辅酵素Q10存在于菠菜 、花椰菜、坚果、肉和鱼类中。