回顾2010年，食品安全、药品安全、传染病爆发、整形致死，各种负面新闻被曝光，我们的身体健康似乎也陷入了空前的危机。因此，我们必须时刻警惕，时刻关心自己的健康。下面是小编为大家总结的2010年十大健康热点事件盘点。

　　1.人工合成豆腐

　　12月27日，湖北等地被曝出有不法工厂生产“人工合成豆腐”，并在市场上销售。

　　人工合成豆腐是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成。据了解，大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种蛋白类补充品，常应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中。变性淀粉是一种改性过的可食用淀粉，而“白色素”是一种无毒、无味的白色粉末，常用于食品增白。

　　消费者在选购豆制品时不要选购颜色太白或者颜色全都是黄色的豆腐。人工合成的豆腐有股药味，而真正的豆腐表面不平整且有豆香味。

　　2.人工假鸡蛋

　　12月26日，《焦点访谈》节目曝光了人造假鸡蛋的骗局。网络上流传着不少用化学原料制作假鸡蛋的技术，人造蛋成本低廉，能够以假乱真，谋取暴利。这些公司实际上是以教人造蛋技术为名骗取高额培训费。

　　记者通过暗访，拍到了人造假鸡蛋技术的制作过程。用海藻酸钠、氯化钙和蛋黄素制造出了假蛋黄，用酸钠脂、苯甲酸钠、白矾制成蛋白，蛋壳则是用石蜡和石膏做成。有业内人士表示，长期食用这类假鸡蛋会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。

　　3.王贝整形致死

　　11月23日，微博上流传一则消息：“24岁成都超女王贝武汉整形致死”。网友称11月15日上午，王贝和母亲二人一同前往医院接受面部磨骨手术，王贝先动手术。由于主刀医生操作不当，致使下颌手术部位出血，血液通过王贝喉部进入气管，造成王贝窒息，等到医生发现问题的时候王贝已处于休克状态，转院抢救无效宣布死亡。

　　近年来，医疗美容事故频发。王贝整形致死的惨痛案例暴露出不少美容医院专业水准和管理上的明显缺陷以及上级医疗部门监管上的漏洞，爱美的人士需谨慎。