马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、 黄疸、牙龈炎等病症;鲫鱼：有健脾利湿的功效。适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

　　鲍鱼：具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利 湿行痹的功效，适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障，以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。

　　田螺：有清热利湿、通便解毒的功效，适用 于目赤肿痛、湿热黄疸、热结膀胱、小便不通、鼓胀水肿等病症。

　　以上介绍的食物，除了有祛湿的功效外，还各有特性。我们可根据身体的需要有针对性地选择运用。

　　在这里同时为大家介绍一款体虚体实、男妇老幼皆宜的炖汤。

　　玉米淮山苡仁炖鲍鱼：材料：玉米10克、淮山10克、苡仁10克、鲜鲍鱼一只、姜片适量。

　　组方功效分析：玉米味甘性平，能够补中健胃、祛湿利水;淮山味甘性平，能够健脾胃、益肺肾，既补气又滋阴;苡仁味甘淡、性微寒，能健脾利 水、除湿舒筋、清热排脓、抗癌散结;鲍鱼能养血柔肝、滋阴益精、清热利湿。配而用之既健脾祛湿，又益肾养肺;既平和又清利，可谓老幼咸宜之品。

　　制作特点：将鲍鱼擦洗干净，再与拣去杂质洗净的药材、姜片放入炖盅内加清水300ML，隔水武火炖3小时即成。

　　适用人群：脾虚湿重所致的困倦、四肢酸重无力、肌肉酸痛、腹胀、大便溏、小便不利、饮食减少、水肿、血尿、带下病等。