/朝闻通/饮食对人体健康的核心影响就是对人体最重要的组成部分“体液”的影响，具体体现在改变体液pH值的，或者说是增加体液趋向酸化的压力，从而造成细胞生存的内外环境改变，不同程度影响各种的细胞正常功能，从而导致各种疾病。用世界着名医学博士、日本专家莜原秀隆的一句话讲：“人体体液的酸化是百病之源”。

　　为了体现饮食对人体体液的影响，我们将食物分为碱性食品、中性食品和酸性食品，将饮用水分为弱碱性水、中性水和酸性水，这是指某种食物被人体消化吸收和代谢后其产物对人体体液酸碱水平的影响，饮食促进体液趋向碱性的叫碱性食品;促进体液趋向酸性的叫酸性食品。从化学角度分析，所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。呈碱性，是因为这类食物中含有占主导量的钾、钙、纳、镁等阳离子元素;呈碱性，是因为占主导量的原素为磷、硫、氯、碘等阴离子。饮用水亦然。

　　关于饮用水要喝饮用天然水，不要喝纯净水和矿物质水，因为饮用天然水是弱碱性的，纯净水和矿物质水是酸性的。以优质水源为原料生产的饮用天然水含有天然的钾、钙、钠、镁、铁等人体必需矿物元素。序源序化生态水选取水源过程历时两年，其间将采集水样送检达300多次，最终选定百万年玄武岩层伏流水作为生产水源。采用同时获得美国、中国大陆、中国台湾三地发明专利序化工艺生产出的高品质超优良序化生态饮用水，并且从不添加任何人工矿物质，只对水做最小限度的、必要的处理，保留了钾、钙、钠、镁、偏硅酸等对人体有益的矿物元素。