现在的米的种类很多，粳米、糙米、黑米、薏米等等，不一而足。各种米的功效也各不相同，粳米最滋补，糙米助消化，不过说到排毒养颜，最佳的还糯米。

　　糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

　　另外，糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。

　　但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

　　排毒食谱推荐：糯米苹果盏

　　原料：苹果2个、糯米100g、葡萄干20g、红枣2颗

　　做法：

　　1、糯米用清水浸泡2个小时，红枣切成小块，和葡萄干一起放入泡好的糯米中拌匀;

　　2、苹果洗净在锅中煮6分熟然后挖出果肉;

　　3、将糯米放入苹果内入蒸锅蒸熟即可;

　　非常好吃的甜品哦，适合排毒减肥的人群，既满足了食欲热量又低。喜欢甜食的可以在里面加入冰糖或白糖也可。

　　中药糯米酒

　　材料：

　　1、人参1——2支（别用花旗参）请自己到正规药店购买。

　　2、乌枣200克

　　3、当归160克

　　4、杞子50克

　　5、熟地50克

　　6、红枣100克