苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高。每100g鲜苹果肉中含糖类15g，蛋白质0。2g，脂肪0。1g，粗纤维0。1g，钾110mg，钙0。11mg，磷11mg，铁0。3mg，胡萝卜素0。08mg，维生素B1为0。01mg，维生素B2为0。01mg，尼克酸0。1mg，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质。

　　1、苹果能预防蛀牙

　　苹果中含有神奇的“苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。这种神奇的“苹果酚”能预防蛀牙，能抑制黑色素、酵素的产生，还能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。

　　2、苹果有助产后减肥

　　很多美国人都把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，只吃苹果，号称“苹果日”。产妇吃苹果倒不能天天吃，而且只吃苹果，要适量，适可而止。

　　3、苹果能补充维生素C

　　苹果中含有丰富的维他命C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。

　　4、苹果能缓解产后疲劳

　　苹果中多糖、钾离子、果胶、酒石酸等物质。酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。苹果中所含的多糖、钾离子、果胶、酒石酸等，可以中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸性，从而缓解疲劳。

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