4、最后加入调味汁进行调味，撒上葱花即可。

　　营养功效：有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

　　5.红枣莲子汤

　　主料：莲子600克，红枣120克，糖200克

　　做法：1、红枣洗净。

　　2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。

　　3、放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即可食用。

　　营养功效：此汤有生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。红枣具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳。

　　6.猪肝菠菜汤

　　主料：菠菜500克，猪肝200克，生姜、油、盐适量。

　　做法：1、猪肝切薄片，放清水里浸泡30分钟，中间换水3次，捞出放少许盐和姜片拌匀;

　　2、菠菜切去根部，清洗干净，切成两段;

　　3、煮一锅开水，放进菠菜灼烫10秒，捞起，冲洗干净;

　　4、重新烧一锅水，水开后，放进菠菜，淋入少量油，大火煮开;

　　5、水开后，倒进猪肝片和姜片，煮至猪肝变色，放盐调味即可。

　　营养功效：猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁，对缺铁性贫血有很好的改善作用。二者共用，对补血和养肝有叠加的效应。

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