二、问题晚餐产生的危害：

　　1、影响睡眠

　　晚餐过饱或常吃宵夜者会影响睡眠，常做噩梦，使人感到疲劳不堪，久之还能引起失眠、神经衰弱等病症。

　　2、发胖

　　“问题晚餐”很容易使人发胖，尤其是中年人。原因之一是“问题晚餐”使体内营养过剩、热能过剩;原因之二是晚上活动少、夜里睡眠时间长、新陈代谢率低，热能消耗少;原因之三是体内的胰岛素分泌有它的生物节律，晚上血中的胰岛素含量最高，再加上丰盛的晚餐刺激体内释放更多的胰岛素。胰岛素从本质上来讲是一种贮存性激素，它可以使体内过多的、剩余的热能转化成脂肪积存起来，久而久之，人就发胖了。(这样看来，肥胖成因中，“问题晚餐”是罪魁祸首之一)

　　3、胃炎或胃溃疡

　　“问题晚餐”使胃胀满，使胃排空时间延长，使胃分泌胃酸过多。经常性地对胃的不良刺激，可发生胃炎或胃溃疡，也会影响到胃肠的消化吸收功能。

　　4、胃癌和肠癌

　　可以肯定地说，经常吃宵夜的人患胃癌的几率比不吃或不常吃宵夜的人要高出四成左右，这可不是耸人听闻，而是专家经过长期研究得出的结论。专家还发现，乐于或疲于晚餐应酬的人，他们的肠癌的发生率高。

　　5、糖尿病

　　肥胖与糖尿病是一对亲兄弟，肥胖与糖尿病往往是如影随形。“问题晚餐”会使人体血糖在晚餐后升得过快、过高，这就会刺激胰岛组织分泌释放更多的胰岛素，日复一日，胰岛组织最终不堪重负而功能衰退，最后因体内胰岛索分泌不足而引发糖尿病。

　　6、心脑血管疾病

　　“问题晚餐”往往是荤菜多、油腻重，可使血脂升高，并会刺激肝脏合成更多的坏胆固醇。有研究证明，晚餐以荤菜为主者比素食为主者的血脂高2倍～3倍。加上夜间睡眠时血流变得缓慢，这样坏胆固醇容易沉积在动脉壁上，目积月累可造成动脉硬化或微小血栓的形成，最终造成心脑血管病。“问题晚餐”可增加人体的血液粘稠度，如有动脉硬化及微小血栓形成的基础，则可在“问题晚餐”后突发心肌梗死或脑卒中而猝死，不可不防啊!

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