夏天喝酒是一件相当惬意的事情。可是有时候一不小心就长了很多肉。其实喝酒也容易发胖，虽然酒精的热量不高。下面小编教你夏日饮酒的八个妙招，让你畅爽饮酒而去还不发胖！

　　炎热的夏天，很多人都喜欢来点冰爽的啤酒解渴和解暑，虽然啤酒的热量不高，一瓶啤酒的热量约等于两个苹果，吃苹果能减肥，喝啤酒却容易长胖，这是为什么？

　　啤酒是著名的增肥饮料。中年男人们挺着肥肥的草包肚子，常常被尊称为“啤酒肚”，可见啤酒和腹部肥胖之间颇有关系。那么，既然啤酒背上了增肥的恶名，其中究竟含有多少能量呢？

　　事实真相是这样的。啤酒中含有少量的酒精，每克酒精含能量7千卡。啤酒中还含有麦芽汁，也就是所谓的“度数”，而麦芽汁当中含有麦芽糖等碳水化合物，加上一丁点氨基酸，每克干物质中也含有近4千卡能量。综合起来看，每100克啤酒中含能量在28-36千卡之间，平均约32千卡；1瓶啤酒含750毫升，那么其中的能量约为240千卡。

　　这个240千卡，又意味着什么呢？用其他食品比一比，才能知道它的高低。1瓶啤酒所含的能量，大约相当于两个大富士苹果，或者3个大猕猴桃，或者多半碗白米饭。

　　说到这里，很多人又开始困惑起来。既然所含的能量都是240千卡，为什么啤酒被人们叫做发胖的食物，而苹果等水果却被人们称为减肥的食物呢？

　　其中的奥秘，就在于它们对食欲和血糖的不同作用上。

　　啤酒当中的酒精和糖分，并不能带来足够的饱足感。一杯啤酒不需要咀嚼，可以在一秒钟之内下肚，既不会觉得水分满足，也不会觉得胃部饱满。人们经常觉得奇怪，为什么啤酒可以一杯又一杯，而白水就不能，果汁也不行。因为啤酒实在是太容易“消掉”了，它能够利尿，水分可以轻易排出；其中的糖分迅速被吸收，也不会增加胃的负担。而且，喝啤酒的同时，也不妨碍吃其他东西。一餐过去，往往是啤酒喝掉四五瓶，相当于3大碗米饭的热量，菜也不少吃——日日畅饮的结果，自然是总能量超标，人日益增肥。

　　苹果则不然。它虽然也有10%左右的糖分，但同时含有相当多的果胶和其他膳食纤维成分，很有咀嚼的空间，而咀嚼会给大脑带来饱感。同时，苹果进入胃里之后，要排到小肠当中，又需要一定的时间，在小肠中，糖分吸收也比较慢。同时，苹果中不含酒精那样的利尿成分，吃苹果之后，人体并不会像喝啤酒之后那样急于排出水分，水分在胃肠道中也会帮助维持饱感。如此，吃了两个苹果之后，人已经感觉胃中饱满，哪里还会“一个接一个”地吃下去呢？此时，如果面对一桌饭菜，食欲也会大打折扣。少吃了富含淀粉的米饭和油脂多多的菜肴，其实反而有利于减肥。

　　可见，一种食物是否有利于减肥，并不完全取决于其中的能量高低，更多地取决于人们能够吃多少，吃了之后能否促进饱感，最后一餐当中吃进去的总能量是多少。那些富含纤维和水分、需要咀嚼、有利于人们降低食欲、充实胃袋的食物，通常是有利于控制体重的；而那些不需要咀嚼、纤维很少、吸收很快、容易吃得过多的食物，则通常是不利于控制体重的。

　　懂得这一点之后，就会明白啤酒和苹果的本质差别所在——机械地比较食物中的能量高低，其实正是减肥者的一大误区。

　　可是炎炎夏日无酒不欢，很少人能“浅尝则止”，无不是一饮痛快，下面介绍8个饮酒妙招，让你夏日冰冰爽爽地饮酒但是不会发胖。

　　1.让低度啤酒打头阵

　　如果有兴致想要喝一些如伏特加、窖藏白酒这类的高度酒，那在喝之前最好先来上一杯啤酒。这么做的目的是让身体更好的适应酒精逐渐增高的浓度，不至于一上来就喝个烂醉，反而不利于热量的消耗。

　　2.隔天小酌最健康

　　小醉怡情大醉伤身，对酒精的依赖也要适可而止，就算再喜欢喝酒也不要天天喝，热量高不说，对身体也是个负担。尽量控制自己的饮酒欲，隔天喝上一杯就足够了。

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