当心!五种喝汤方式很伤胃
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- 2013/8/2 来源:医网论坛
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医网摘要:炎热夏天到来,很多女性没有汤就吃不下饭。喝汤虽好,但是用错了喝汤的方式,同样会影响你的健康。哪些喝汤的方式是错误的呢?我们一起看看:
炎热夏天到来,很多女性没有汤就吃不下饭。喝汤虽好,但是用错了喝汤的方式,同样会影响你的健康。哪些喝汤的方式是错误的呢?我们一起看看:
如果你偏爱喝刚煲好的热汤,你的消化道黏膜就有被烫伤的风险,甚至出现恶变。如何健康喝汤,我们一同来学习吧。
喝汤对人体有很多好处,现代人似乎也进入了一个“汤补”的阶段,但有人认为喝汤仅是个人的习惯,似乎没有什么学问,其实不然,喝汤也有不少误区,而这些误区恰恰就是胃病高发的首因。误区有哪些?让我们一一道来!
五种喝汤方式很伤胃!
误区一:喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫,而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤,认为喝进去更暖胃暖身。其实,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变,因此50度以下的汤更适宜。
误区二:喝汤去“渣”
有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
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