不洁的食物会带来健康隐患，甚至引发疾病，对此，美国出版业大亨为我们提供了实用的洗菜小窍门。

　　很多蔬菜瓜果都有一些有害物质残余，比如农药等，如果不注意认真清洗就会损害人们的身体健康。但是有些物质又是用水也不一定能洗干净的，这时，就不妨试试用一些食醋清洗，可能会有一些意想不到的效果哦。食醋对人体也是没什么伤害的。

　　美国疾病预防控制中心的一份报告中指出，每年有900万人因为食物不洁而患病，其中46%的病症根源是果蔬中藏匿的有害细菌。对此，美国出版业大亨为我们提供了实用的洗菜小窍门。

　　喷雾清洗法。将1茶匙柠檬汁、2茶匙蒸馏白醋和1杯自来水混合，倒进一个喷雾瓶中，用前充分摇晃，喷在要清洗的食材上，然后冲洗干净即可。

　　浸泡洗菜法。1杯白醋加3杯水混合，把蔬菜放在此溶液中浸泡2分钟，然后用清水冲洗。在美国杂志《烹饪图例》的研究中，这一方法可以去除食物上98%的细菌，非常适合清洗绿叶菜上残留的大肠杆菌。如果想增强杀菌效果，还可以再加1—2茶匙的盐浸泡蔬菜，效果更好。

　　全方位杀菌法。用喷雾瓶分别装一瓶白醋，一瓶双氧水，在清洗食材时，先喷醋，再喷双氧水，然后用水清洗干净。这种方法可以清除农产品和生肉上的大肠杆菌以及沙门氏菌。

　　以上方法既简便又干净，大家不妨试试。如果大家还有其他什么比较好的方法也可以和我们分享一下，相互学习借鉴。在家里厨房有很多东西可是很有用处的呢，配料除了可以是配料还可以是清洁产品甚至是美容产品哦，希望大家可以多多分享经验。

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