一、以玉米为主食

材料：1～2根新鲜玉米。

制作方法：把玉米清洗干净，注意要留下玉米的外壳和“胡须”，它们的营养很丰富哦。之后将一整根玉米下入锅中，加入适量的清水煮上20～25分钟，熟透后即可食用。

直接把玉米当作午餐或晚餐主食来食用，可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果。

减肥原理：每100克新鲜玉米中的热量有196千卡，含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外玉米中大量的粗纤维，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。

　　二、饮用煮玉米的水

直接把煮玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。

减肥原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。

　三、吃粗粮玉米制品

如窝窝头、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡萝卜条包子、大黄米黏豆包、黑麦锅贴、黑麦画卷、黑麦馒头等，这些都是很好的玉米粗粮。年轻人很少有人喜欢吃这些粗粮，觉得口感不好就不愿意吃，其实这些粗粮才是最健康最具保健功效的食物，并且可以防止发胖和改善肥胖。

随着经济水平的不断提高，科学健康的理念也越来越得到更多人的推崇，减肥要选择健康科学的方法。食用粗粮进行减肥已成为一种时尚，长期食用粗粮可以满足人体对所需纤维素的吸收。上面这几款玉米减肥食谱，让你补充营养的同时，还可以帮助你健康瘦身减肥哦。