红肉：铁是保持头发健康的极其关键的微量元素。饮食中增加富含铁的红肉有益头发健康。素食者可多吃绿叶蔬菜也有益补铁。

鸡蛋：头发由蛋白质构成，吃法多样的鸡蛋是蛋白质的优质来源。

蓝莓：蓝莓是维生素C最佳食物来源之一，有益胶原蛋白产生，增强毛囊功能，为头发输送更多营养。

三文鱼：三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，对头皮和头发具有保湿功效。人体无法自行产生欧米伽3脂肪酸，所以应经常吃深海肥鱼。

胡萝卜：胡萝卜中大量的维生素A可促进皮脂形成，可对头皮健康起到自然调解作用。

牡蛎：牡蛎富含微量元素锌和硒，有助于头发健康生长。缺锌会导致脱发和头皮屑增多。

坚果：杏仁、核桃等坚果是维生素E的优质来源。维生素E有助于防止头发晒伤。坚果还含有大量有益头发生长的硫和生物素。

杂粮：杂粮(全谷食物)富含水溶性B族维生素，可促有效进头发新陈代谢，防止脱发和头发折断。

猕猴桃：这种奇异水果含有大量的维生素C和抗氧化剂，有助于保持头发柔顺健康。

水：多喝水也是保持头发润泽的秘诀之一。

芸豆：芸豆既可提供足量的植物蛋白质，又是铁、锌和生物素的良好来源。这些营养素都有益头发健康。