孕妇产后益补鱼汤做法
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- 2015/5/18 来源:
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医网摘要: 孕妇刚产完孩子后,元气大伤,是需要及时补充能量的,产妇的饮食是需要特别的照顾的,需要摄取营养,鱼汤是不错的选择,鱼汤之中没有含有大量的脂肪,而且还有很多的营养,所以是产妇饮食的最佳之选。
产妇鱼汤的做法有哪些呢
主料:鲫鱼2条
辅料:白萝卜1个,香菇5个,豆腐1块。
调料:生姜3片,葱2小段,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升
产妇鱼汤的做法
1、鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块; 产妇鲫鱼汤
2、锅内倒少许玉米油,下鲫鱼煎成金黄色待用;
3、另取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入煎好鲫鱼;
4、再次开锅后,转小火炖煮30分钟,这时汤转变成奶白色;
5、加白萝卜、豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟;
6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
产妇鱼汤的做法的注意事项折叠
1、一定要最后放盐。
2、鲫鱼的土腥味比较重,所以一定要去除鱼腹内的黑膜;
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