洋葱

洋葱有解表通阳，解药毒和鱼肉毒之功效，其所含的硫化物，微量元素硒等成分，能预防乳腺癌。

推荐食谱：豆芽炒洋葱

原料：黄豆芽、洋葱各90克，胡萝卜40克。

调料：盐、鸡精各适量，食用油、生抽、蒜末、葱花各少许。

做法：1、将洋葱洗净，切丝，胡萝卜去皮洗好，切丝。

2、向锅中注水烧开，入黄豆芽、胡萝卜煮至断生，再入洋葱，煮熟，捞出备用。

3、将蒜末、葱花爆香，加入所有食材翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。

苦瓜

苦瓜中所含的苦味素可抑制癌细胞的生长和扩散，患有乳腺癌的人可以经常食用苦瓜。

推荐食谱：蒜片苦瓜

原料：苦瓜200克，大蒜25克，红椒圈10克。

调料：盐、食用油、鸡精、白糖、蚝油、水淀粉各适量。

做法：1、将黄瓜洗净，切成条状，红椒去籽，洗净切小块。

2、向汤锅中加入适量清水，倒入黄瓜条搅拌，煮沸捞出。

3、油锅烧热，入黄瓜条和红椒，翻炒，放入盐、酱油、醋调味，炒至收干汁液即可。