7、鲍鱼

中医上说，鲍鱼可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋;主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热等等病症。另外，从鲍鱼中提取的鲍灵素，能够较强抑制癌细胞生长，有显着的抗癌效果。

8、醋

醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40ml，加温水冲淡后饮服也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。

9、玉米

玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。

10、生蚝

中医认为生蚝味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经。具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效。

11、黑豆

黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒，有养血平肝、补肾壮阳、补虚黑发之功效。

12、海藻

海藻含藻胶酸、甘露醇、钾、碘及多种微量元素，与淡菜、牡蛎等生长于海藻间的贝类海鲜食品，均具有补虚益精、温肾散寒的功效，也是滋阴平肝的营养食品。

13、金银花茶

金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。

14、蕃茄

医学界认为，蕃茄味酸甘、性平、无毒、有清热解毒、凉悦平肝、解暑止渴的作用，适用于高血压、牙根出血、胃热口苦、发热烦渴、中暑等症。

肝上火的人要多吃平肝的食物，以上的食物就是最好的选择，有需要的朋友可以多吃这些食物。