█材料只需柠檬和盐，所以非常简单！

被称为万能调味料的盐水柠檬。必要的材料有柠檬（可根据喜好来定分量）、盐（柠檬的分量的10～20%）。制作方法非常简单，在用沸水消过毒的高密闭性玻璃瓶中，加入切成梳状切片或圆片的将柠檬和盐，摇晃并混合。之后，放置在不被阳光照射的阴凉处或放入冰箱，大概存放1周到1个月，待盐分完全溶解，使其呈稠状液体即可。

因为柠檬不去皮，所以要选择没打农药和蜡的、充分洗净之后的柠檬是制作的要诀。另外若切成末，可以缩短存放的时间，推荐给那些想立即使用的人。

█正适合出汗时喝！盐水柠檬饮料

虽然不少人都说“虽然制作了盐水柠檬，但是不知道怎么用”，盐水柠檬可以用于肉料理、色拉、凉拌豆腐等各种各样的料理。其中，与猪排或油炸食品最相配。但是，也可活用于料理以外的地方。那就是在“cookpad”很受欢迎的用盐水柠檬自制的运动饮料。材料有水（1L）、盐水柠檬（一大勺）、砂糖（40g），将其混合即可。

炎炎夏日，户外运动和长时间玩耍都会出大量的汗，如此一来就会排出水分和盐分。这种时候，来一杯盐水柠檬制成的运动饮料，轻轻松松就在美味中补充水分盐分、柠檬酸、维生素C，所以正好适用于出汗之后。

一到苦夏就没食欲，所以清爽的盐水柠檬可以增加食欲。面对真正的夏天，现在开始就做上一瓶作为常备品的话可能也不错哦