家用的筷子多久换一次好?
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- 2016/5/20 来源:39健康网
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医网摘要:只要是中国人就不会不认识筷子的,民以食为天,吃饭离不了筷子,但是筷子如果清洗不干净或者用的时间过久,是可能会产生致癌物的,那么家用的筷子多久换一次好?如何判断该换筷子了?下来我们就一起开看看家用的筷子多久换一次好。
筷子
本文来源: http://lady.ew86.com/a/20160520/1311470.html
家用的筷子多久换一次好?
理论上,竹制、木制筷子应该3~6个月更换一次,使用期限超过6个月以的筷子,可能会滋生黄曲霉素。黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物,进入人体后,在肝脏中存留最多(是其他组织器官的5~15倍),因此对肝脏的损害也最大。
如何判断该换筷子了?
1、变色、霉斑
普 通筷子在使用3-6个月后,筷子头的颜色会变深,即使仔细刷洗也依然如故,这是细菌长期堆积导致的颜色变化。就餐前应仔细观察一下筷子表面是否有斑点,特别是有没有霉斑。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,很可能已经发霉变质,就不能使用了。已经变色和出现霉斑的筷子,极有可能滋生了“黄曲霉素”,最 好赶紧更换。
2、异味
筷子出现弯曲、变形,看上去很潮湿或闻起来有明显酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。
3、刮痕、磨损
不 论是竹筷子还是木筷子,为了延长使用寿命,生产厂家一般会在筷子表面刷上一层食用漆——生漆,以便让筷子表面不易被细菌附着。但筷子使用时间过长,表面的生漆会脱落或破损,加上经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕,使筷子表面变得粗糙,容易使微生物残留、滋生。因此,一旦发现筷子出现刮痕、磨 损或变形,就要及时更换。
通过上面的介绍让我们大家知道了家用的筷子多久换一次好,很多人认为“裸色”筷子卫生、环保。事实上,如果不涂上一层生漆,筷子反而更易吸收水分,磨损开裂,使食物残渣残留在缝隙中,细菌滋生。而涂上生漆,如同给筷子上了一层保护膜,能防水。希望大家在以后生活中注意到。
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