三、豆瓣酱烹带鱼肉

烹饪食材：带鱼肉270g，豆瓣酱10ml，料酒9ml，生姜、大葱少许，盐巴、淀粉、食用油各适量。

烹饪步骤：

1、将生姜洗净切成末状，大葱洗净切碎。

2、将带鱼肉划成网格状后切成块。

3、把切好的带鱼肉放入碗中，加入适量的盐巴、料酒搅拌均匀，之后在撒上淀粉，腌制十分钟，之后将鱼肉放入锅中油煎至断生，

4、在锅中放入适量食用油烧热，倒入姜末及豆瓣酱、煎过的带鱼块，再加入料酒，盖上盖子焖大概十分钟左右。

5、将煮好的食物装入盘中，撒上葱花即可食用。

作用：此款食谱有补血、润肤等功效，处于青春期的少女常吃能够增强体质。