滋阴补肾汤1.鹿筋附片汤

原料：鹿筋200克，附片50克，猪蹄2只，味精、葱段、姜片、精盐各适量。

做法：①将鹿筋洗净，泡发好;附片洗净;将猪蹄的毛等杂质去掉。②将鹿筋、附片、猪蹄放进砂锅内，加入适量清水，用大火烧沸后，改用小火煮烂，炖到肉和筋烂熟的时候，再加姜片、葱段、味精、精盐煮沸即成。功效：滋阴补肾，强筋健骨，益气养血。

提示：此汤适用于筋骨失健等症状。

　　滋阴补肾汤2.雪凤囊筋汤

原料：鹿筋250克，雪莲花20克，蘑菇片50克，鸡爪200克，火腿30克，味精、黄酒、姜、葱、食盐、高汤各适量。

做法：①把鹿筋冲洗干净，用开水浸泡，水凉再换，反复多次，待鹿筋发涨后才能使用。②把姜切成片，葱切成段。③将发好的鹿筋修净筋膜，切成指条块下锅，加入葱、姜、黄酒、清水，将鹿筋煨透后取出。④将鹿筋、鸡爪、雪莲花放入煲内，再放火腿片、蘑菇片，加入高汤、黄酒、姜、葱，上笼蒸2小时至鹿筋熟软时取出，滤出原汁，汤中加入味精、盐，倒入煲内，再蒸半小时取出即成。

功效：补虚损，壮筋骨，治劳损。

提示：如果急用鹿筋，可用蒸的方法使其发涨。此汤对风湿性关节炎有辅助治疗效果。

　滋阴补肾汤3.虫草鸭块汤

原料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。

做法：①宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。②在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。③将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。

功效：滋阴补肾。

提示：此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。