黑米营养价值丰富，自古以来就被人们当成一种滋补保健品。在营养素方面，黑米也有不少的优势。它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低。说到减肥，黑米是女人不可错过的减肥佳品。黑米如何减肥呢？今天我们就一起来看看吧！

　　自制黑米茶

做法：

1、取黑米400克。

2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。

3、洗净的黑米，一定控干水分。

4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。

5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15——20分钟左右。

6、最后把炒好的黑米装入密封盒保存。

注意：每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。

功效：常喝黑米茶，能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。特别是女性朋友，喝些黑米茶还可以收到消温解毒，健脾减肥的功效。

　　黑米粥

做法：

1、取黑米150克，赤砂糖15克。

2、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

3、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

4、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

注意：如果煮成粥的话，在夏季天里，建议在吃之前预先将黑米浸泡一昼夜。要是在冬季天就要浸泡两个昼夜了。然后用高压锅熬煮20分钟左右即可；

功效：吃黑米粥有润肠通便，改善便秘的作用以达到减肥的目的。另外，黑米粥还可补肾养血、保产育胎等。