动物性食物无疑是补品中的良品，不仅营养价值较高，而且味美可口。但肉类不易被消化吸收，久食多食使胃肠功能减退的老年人不堪重负。肉类在消化过程中产生的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，往往易诱发心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病。

 

　　饮食清淡并不是不补，现代营养学观点认为，新鲜水果和蔬菜含有的多种维生素和微量元素是人体必不可少的营养物质。

 

　　“物以稀为贵”，那些“高贵”的食品如燕窝、鱼翅等其实并无奇特的食疗作用，十分平常的甘薯和洋葱等食物却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应证，故应根据需要来确定药膳，“缺什么，补什么”，以实用为滋补原则，切勿凭贵贱分高低。

 

　　3、无病乱补要不得

 

　　无病乱补，不仅增加金钱的使用，又使自身身体受到损害，得不偿失。如长期服用葡萄糖会造成肥胖，增多了血中的胆固醇，易诱发心血管疾病。

 

　　4、虚实不分不可行

 

　　“虚者补之”是中医的治疗原则，如果不是虚症病人，却用补药，就有可能会伤害身体，甚至危害生命。养生虽然不像治病那样严格区别，但若不分辨寒热，直接乱投药膳，就容易导致“雪上加霜”。