秋季最适合喝汤,什么汤最适合秋分?

微信 扫一扫

微信号:ewsos1
手机扫一扫
关注医网官方微信
随时关注健康

  • 2016/9/25 来源:三九养生堂
  • 相关内容

医网摘要:俗话说“白露秋分夜,一夜冷一夜”,秋天是需要进补的季节,每日喝些养生汤,不但可以渗湿健脾、预防秋燥,还可以进补营养、强身健体。那么秋分喝什么汤呢?

   秋分喝什么汤?秋分养生适合多喝汤,汤水有滋润防燥的作用,不同的养生汤还有不同的功效。那么秋分喝什么汤呢?
 
  1、玉竹百合瘦肉汤
 
  材料:玉竹、百合(中药店均有售)各30克,猪瘦肉300克,生姜2~3片。
 
  做法:玉竹、百合用清水洗净,稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净,整块不用刀切;然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000~2500毫升(约8~10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2~3个小时,调入适量食盐和少许生油便可。
 
  功效:玉竹补阴润燥、生津止渴,善治肺胃阴虚燥热之症;百合具润肺止咳,清心安神之功;猪瘦肉有填精补五脏的功效。诸物合用,具有滋阴润燥,调和五脏的作用。
 
  2、莲藕排骨汤
 
  材料:莲藕,猪排骨,黄酒、生姜、葱、盐少许。
 
  做法:猪排骨切段,飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
 
  功效:熟藕性味甘温,可开胃、滋补、生肌、止泻、固精、养胃滋阴、健脾益气的功效,此汤可帮助人们缓解秋燥。
 
  秋分喝什么汤 五款养生汤滋润防燥
 
  3、野苋菜黄豆滚鲫鱼
 
  材料:野苋菜400g,黄豆100g,鲫鱼1条,生姜4片。
 
  做法:野苋菜洗净,黄豆浸泡,鲫鱼宰洗净,煎至微黄,洒入少许水,放入瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),老火滚沸改文火煲约45分钟,放入野苋菜,至干熟,下盐、油即可。
 
  功效:秋分有吃秋菜的习俗,秋菜指的是野苋菜,野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野苋菜可促进排毒,减肥轻身。
 
  4、白果冬瓜老鸭汤
 
  材料:白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。
 
  做法:白果去壳、热水烫去衣、芯;芡实洗净;陈皮浸软去瓤;冬瓜连皮洗净、切块;光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸改文火煲2个半小时,调入适量食盐即可。
 
  功效:鸭肉滋五脏之阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津,是很好的贴秋膘之品。此汤具有滋补生津、润肺益气功能。
 
  5、黄豆冬瓜煲鲤鱼
 
  材料:黄豆60克、冬瓜600克、鲤鱼1条(约400-500克)、猪瘦肉50-100克、生姜4片。
 
  做法:黄豆浸软、洗净;冬瓜去皮、切块;鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水,与猪瘦肉、生姜一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后改为文火煲约1小时,下盐便可。
 
  功效:中医认为黄豆、冬瓜、鲤鱼均有利水的作用,特别适宜暑热与潮湿交替的南方。此汤鲜美清香可口,除了秋暑时的家庭靓汤外,还是慢性肾炎的药膳汤饮。
 
  秋分喝什么汤?以上养生汤是秋分进补的好选择,想要身体更强壮,记得多喝以上汤品哦!

本文来源: http://lady.ew86.com/a/20160925/1408538.html

责任编辑:王晶

最新保健资讯 女性 男性 两性 母婴 老人 快讯

疾病相关资讯 儿科 妇科 性病 心血管 消化 肿瘤