对于爱美的女性来说，对于维生素e和维生素c都是不陌生的，都可以起到很好的美白皮肤和养颜美容的作用，维生素e和c还可以起到其他的一些作用，对于人体是有着非常大帮助的，下面就来给大家介绍一下维生素c和e的作用及功能，大家一起来看看吧。

维生素c和e的作用及功能

维生素c和e的作用及功能：

一、促进骨胶原的生物合成

人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。

二、有助于治疗贫血

因为维生素c使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。

三、防癌

丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。

四、养颜美肤

经常服用维生素e一方面是能够防止皮肤老化，增强细胞活力，让肌肤保持弹性和光泽;另外一方面，维生素e能够帮助皮肤变得白皙、光滑。维生素e具有淡化色斑，清除脸部色素斑的效果，能够养颜美肤。

五、抗衰老

维生素e具有很好的抗衰老作用，能够帮助女性延缓衰老，保持青春。人体衰老是因为新陈代谢过程中产生的自由基不断攻击细胞，伤害细胞导致皮肤出现皱纹、老化。而维生素e却能够与身体自由基结合，防止细胞被氧化，从而帮助抗衰老，保持美丽容颜。

上面给大家介绍的就是维生素c和e的作用及功能，现在大家应该也知道了吧，通过上面的介绍，我们可以看出这两种营养元素都可以增强我们身体的免疫能力，还可以达到预防心血管方面疾病的作用，可以美容我们的皮肤，还可以预防疾病的出现，所以适当的补充一些含有这些物质的食物是非常重要的。