4、维生素：

　　必须由食物中摄取，所需量不高，但能协助其它营养素的代谢过程，在身体自我修复上扮演重要角色，也是抗老化的要角。

　　对更年妇女特别重要的包括：

　　眼睛亮晶晶——维生素A：能保护眼睛，使皮肤光滑，改善因老化产生的干燥，有助子宫、阴道等组织的修复。植物中的β胡萝卜素能在人体内转换成为维生素A，具有强大的抗氧化功能，能阻止让皮肤老化的自由基。

　　维生素A来源：肝脏、蛋黄、鳗鱼等。

　　β胡萝卜素来源：胡萝卜、橘黄色和深绿色蔬果

　　天天有活力——维生素B群：

　　共包括8种维生素，是催化体内生理代谢的酵素，促进整体健康，消除疲倦。B2、B6能使皮肤毛发有光泽、不易干燥，叶酸和B12对红血球的生成很重要，缺乏会导致贫血。

　　来源：肝脏、全谷类、酵母、豆类、蛋、牛奶等。

　　皮肤白嫩嫩——维生素C：

　　避免脑细胞受到自由基及破坏，强化免疫功能，延缓老化；抑制黑色素细胞生成，也是刺激胶原蛋白生成的重要原料。

　　来源：深绿色蔬菜、番石榴、红黄色水果。

　　青春不怕老——维生素E：

　　也是强有力的抗氧化剂，能预防老化、皱纹，增加皮肤抵抗力，并有助减轻更年期不适和经前症候群。

　　来源：胚芽、芝麻、坚果种子油等；蛋黄、海鲜、肝脏也有。