4、晚餐喝汤是最佳时刻

　　汤的营养价值较高，若是晚餐爱喝汤，距离睡觉时间近，快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加导致发胖。午餐时喝汤，吸收的热量最少。因此，为了防止发胖，不妨选择中午喝汤，而晚餐则不宜喝太多的汤。

　　5、喝汤要趁热

　　中国人又趁热打铁的习惯，喝汤也不例外。但是人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，在摄氏60度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。建议等汤稍凉再喝汤，较健康。

　　6、喝汤速度快

　　快速喝汤，等到意识吃饱了，可能已吃过量，容易导致肥胖。应该慢速喝汤，不但可充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。

　　7、一餐喝好几碗

　　有很多爱喝汤，一下子就能喝好几碗。然而煲出的汤一般是高热量、高盐份、高普林，不能多饮，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。

推荐阅读：

煲汤小技巧：如何保留食物营养最大化

排毒养颜必备 鲜虾荠菜汤

孕妇初夏解暑 绿豆汤不如红豆汤

缓解痛经调理气血的山楂红枣汤