做法：

　　1。猪肚、青椒均切成片。猪片下入加有醋的沸水锅中焯透捞出。

　　2。锅内放油烧热，下入蒜片炝香，下入青椒煸炒。

　　3。下入肚片、料酒、精盐、汤炒匀至熟，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

　　营养点评：

　　为孕妇提供丰富的营养素，同时对孕妇腹胀现象有防治作用。

　　医网小编推荐阅读：孕早期补叶酸的营养食谱

　　叶酸对于准妈妈整个孕期来说都是至关重要的，小编告诉你，补充叶酸是可以通过饮食进行的。下面推荐两款补充叶酸的孕期食谱。

　　一、咖哩菠菜豆

　　食谱原料：

　　波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4～5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。

　　制作方法：

　　1。绿豆仁洗净，泡2小时。

　　2。洋葱切细丁，姜切片。

　　3。锅中放少许橄榄油，将洋葱、姜爆香，咖哩粉炒香，加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块，但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香，加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮，才不会黏锅)。

　　4。菠菜洗净，加天然味素(或鲜鸡精)煮软，切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。

　　健康提示：

　　含叶酸丰富的菠菜，是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择，但是传统的炒菠菜，您可能吃腻了，用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。

　　二、猕猴桃烩水果

　　食谱原料：

　　龙眼、荔枝、菠萝各100g，猕猴桃500g，橙汁1000g，红樱桃50g。

　　制作方法：

　　1。 将龙眼罐头去汁，菠萝去汁切小块，鲜荔枝去壳、去核，猕猴桃洗净用小刀拉去皮，切小块;

　　2。 将以上各料放入盆内，加入橙汁、红樱桃，放入冰箱即成。

　　健康提示：

　　猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型。

推荐阅读：

11个孕期饮食习俗禁忌谣言

孕期饮食的十六项注意事项

揭秘：11种扯淡的孕期饮食误区