主妇教你巧用柚子皮保健养生

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医网摘要:每种食物都有它独特的作用,柚子皮也不例外。那么,怎样才能把柚子皮发挥出它的价值呢?下面我们看看主妇们是怎样将柚子皮变成健康食物吧:

  每种食物都有它独特的作用,柚子皮也不例外。那么,怎样才能把柚子皮发挥出它的价值呢?下面我们看看主妇们是怎样将柚子皮变成健康食物吧:

  一,小炒柚子皮

  1.柚子皮刮去外皮切块焯水,捞出挤干2.油热放入剁椒爆锅,加入柚子皮翻炒,加适量盐3.变色后加入蒜苗,翻炒熟后即可。

  二,蜂蜜柚子茶

  1.柚子用盐揉搓表皮,去除果蜡清洗干净。2.剖开柚子皮将白瓤剔干净。3.柚子皮切细丝,加少许盐,腌制,澼出苦水,柚子果肉去籽掰成碎块。4.锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮,焯水。5.干净锅,放入处理好的果肉,皮和冰糖加水。6.大火烧开中小火熬制,边熬边搅,直至锅中粘稠水分收干。

  ,肉酱扣柚皮

  1.将柚皮洗净切成形,放盐用手抓柚皮15分钟,之后再放在流动的水中冲至20分钟,接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可),然后捞起,挤干水分。2.五花肉切粒,下姜片用酱在锅内爆炒。3.放入柚皮,再放适量的柱侯酱、东莞甜面酱翻炒即可上碟。

  四,糖渍柚子皮

  1.取出柚子皮,尽量不要带白色部分2.加入白糖,腌制过夜,腌制过夜后的皮灰变软,有液体出来3.放入锅中,再加入些冰糖,小火煮4.煮到糖粘稠,柚子皮变透明即可。

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本文来源: http://lady.ew86.com/a/20131101/982934.html
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责任编辑:刘静

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