白菜干猪肺汤

[组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个

[制法](1)将白菜干用清水浸软，切断，用开水略泡，去除涩味;蜜枣去核，洗净；猪费用清水反复蹊径，切块，挤干水，再放入锅内爆干水分，取出再放入清水中漂洗净。(2)把全部用料一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮两小时，调味即可。

[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者。.症见咳嗽，气喘，痰少而粘，微热口干，咽喉干燥,舌红。

[用法] 随量饮用

沙参百合鸭汤

[组成]北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。

[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。

[适应症]养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。

[用法]饮汤吃鸭肉。