揭秘！哪些蔬菜最适合煲汤
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- 2013/8/23 来源：医网论坛
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医网摘要：汤有滋阴护肤的功效，所以喝汤是很多女性的喜爱。那么，汤里面放哪些蔬菜比较好呢?下面我能一起看看，最适合放在汤里面的六种蔬菜吧：
海带。
海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。
海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
冬瓜。
冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。
适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。
山药。
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
相信很多女性朋友在看了这篇文章之后，对最适合放在汤里面的六种蔬菜有了一定的了解，女性朋友为了自己的健康，不妨试试以上六种蔬菜放在汤里面煲喔，美味可口。
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本文来源： http://lady.ew86.com/a/20130823/973411.html
