警惕!硫磺熏过的枸杞会伤身
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- 2013/8/28 来源:医网论坛
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医网摘要:女性朋友可以多吃枸杞,因为枸杞对活血养血有一定的功效。可是现在的枸杞很多都是不及格的。例如一些枸杞是被硫磺训过的。那么我们怎么辨别这些不及格的枸杞呢?
送检样本仅一种合格
“过磺枸杞”超标100倍
看起来,神秘男子卖给记者的所谓“过磺枸杞”,颜色更鲜艳,闻起来,还散发着一股刺鼻的酸味。但仅凭这些直观的感觉,记者仍无法确定这六份枸杞是否被硫磺熏蒸过。于是记者把这六份样品,送到中国商业联合会农副商品质量监督检验测试中心,按照国标中规定的方法,对这六种枸杞进行检测。
硫磺熏蒸会增加枸杞内的二氧化硫含量。根据GB/T 18672-2002《国家标准:枸杞》、GB/T 19742-2008《地理标志产品:宁夏枸杞》、SN/T 0878-2000《进出口枸杞检验规程》等国家相关规定,枸杞中二氧化硫含量,不得超过50毫克/每千克。
令人震惊的是,记者检测的六份枸杞样品中,除了在北京药店购买的枸杞符合国标规定之外,其余五份枸杞样品的二氧化硫含量全部超标。其中:在安国药材交易大厅购买的两份枸杞,一份二氧化硫含量为68.4毫克/每千克;另一份为119毫克/每千克,是国标规定的两倍多;在安国一家药材门店购买的枸杞,二氧化硫含量为540毫克/每千克,超过国标近10倍。在北京土特产摊位购买的枸杞,二氧化硫含量竟为971毫克/千克,超过国家标准将近20倍。而神秘男子卖给记者的“过磺枸杞”,二氧化硫含量更是高达5030毫克/千克,比国标要求的100倍还要高!
长期食用硫磺超标枸杞
导致神经炎和骨髓萎缩
“种枸杞的时候,有时候为防它生绣螨会打硫磺悬浮剂,如打的次数多有可能导致二氧化硫含量超标,超过50毫克/每千克。但是像那种超过 500毫克/每千克和600毫克/每千克的,就肯定是拿硫磺熏的了。”枸杞研究所部长马建国告诉记者。
食用被硫磺熏蒸过的枸杞,会对身体产生什么危害呢?北京安贞医院临床营养科主任医师吴小玲告诉记者:“存留在大气中的二氧化硫和食物中的二氧化硫具有很强的亲水性,它会在呼吸道湿润的黏膜下沉积,然后对我们的黏膜有腐蚀性。长期食用会造成肝脏和肾脏损害,导致神经炎和骨髓萎缩。”
相信很多女性朋友在看了这篇文章之后,对怎样辨别不及格的枸杞和吃了不及格的枸杞有哪些危害,有了一定的 了解,所以女性朋友在买枸杞的时候一定要多加注意了。
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本文来源: http://lady.ew86.com/a/20130828/974042.html