蔬果减肥的误区
微信号:ewsos1
手机扫一扫
关注医网官方微信
随时关注健康
- 2015/3/23 来源:
- 相关内容
医网摘要:我们才食用蔬果达到减肥的效果的同时,也要明白到要食到恰当才能有效果。不过,不是说果蔬减肥的方法有什么错,但是千万别走入误区。
我们才食用蔬果达到减肥的效果的同时,也要明白到要食到恰当才能有效果。不过,不是说果蔬减肥的方法有什么错,但是千万别走入误区。
本文来源: http://lady.ew86.com/a/20150323/1062388.html
千万不要走入果蔬减肥误区
1.久存蔬菜
上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达 84%。
因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
2.丢掉含维生素最多的部分
人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。
例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素也会损失70%以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。
3.小火炒菜
维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火焖,应该用旺火炒。
再有,加少许醋,也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。
4.菜做好了不马上吃
很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。
这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。
本文来源: http://lady.ew86.com/a/20150323/1062388.html