此外，冬瓜中的膳食纤维，有助于刺激胃肠道蠕动，与油腻食物一起食用，可防止体内脂肪堆积，有效控制体内的糖类转化为脂肪。而《神农本草经》中对于冬瓜也有这样的记载：“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。而海带的热量很低，也有改善代谢，排毒瘦身的作用。由此可见，冬瓜配海带真是黄金搭配，不仅可以清热消暑，还可以美容瘦身!

冬瓜+蘑菇 除烦止渴美容养颜

冬瓜具有养胃性津、清降胃火，除烦止渴的作用。另外，冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，能够有效润泽肌肤。冬瓜还有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉。而与之搭配的蘑菇也有很好的抗氧化能力。同时，蘑菇还是维生素A的宝库，维生素D也十分丰富，蘑菇中的纤维，能够有效通便排毒，促进人体肌肤的健康。

所以，冬瓜与蘑菇的搭配，夏季生津止渴，润泽肌肤，提高肌肤的抗氧化能力，都十分有好处。蘑菇和冬瓜都有很好的提高免疫力的功能，而且，蘑菇中含有的营养成分，对于降低血压等也有明显效果，所以这也是一款很好的调理高血压、高脂血的好食谱。