6.椰香双薯藜麦羹

　　材料：紫薯1/2个、小红薯1个、藜麦50g、枸杞20颗、牛奶180ml、椰粉15g、糖适量。

　　做法：称取适量藜麦；将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右；可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用；将紫薯、红薯粒，枸杞放入锅中；椰粉用适量水调匀，加入锅中；再倒入牛奶，大火煮开，转小火煮15分钟；加入提前煮好的藜麦和适量糖，搅匀；继续煮2分钟即可。

　　7.腰果芝麻糊

　　材料：黑芝麻、糯米粉、糖、腰果（或核桃、杏仁）。

　　做法：生的黑芝麻用小火干炒熟。用料理机或石臼将熟芝麻磨碎。取芝麻三分之一的糯米粉，小火炒至微微发黄。磨好的黑芝麻，炒好的糯米粉，再加点白糖，搅拌均匀，便是手工黑芝麻粉。舀两勺放到碗里，加开水搅拌均匀，浓稠的黑芝麻糊就做好了。可根据个人喜好在芝麻糊上摆上腰果、核桃或杏仁。

　　8.铁皮石斛银耳羹

　　材料：新鲜铁皮石斛2-3枝、干银耳2大朵、枸杞子数粒、冰糖少许。

　　做法：干银耳冲洗后用水泡发，枸杞子洗净用少许水浸泡一会；将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段；泡好的银耳用流动水冲洗干净，撕成小朵；砂锅中倒入水，把铁皮石斛段和银耳放入，大火煮开后，转小火；30分钟时将枸杞子和冰糖倒入，继续炖至银耳软糯即可。

　　9.桂花椰汁糕

　　材料：马蹄粉、玉米淀粉、椰汁、桂花。

　　做法：把50g马蹄粉，50g玉米淀粉混合，一分为二用两个容器装好。分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆，清水开的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。水煮开了后，再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟，两种粉浆间开蒸。最后一层放上桂花。

　　10.蜂蜜雪梨炖百合

　　材料：贡梨1个、鲜百合1个、冰糖及蜂蜜适量。

　　做法：贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨，以免氧化；百合剥开，削去干掉的部分放入炖盅内，加入蜂蜜和冰糖，再加纯净水盖过所有材料；把炖盅盖好，放入锅水，注入清水（约到炖盅一半的位置），大火烧开后，转小火炖40-60分钟。即可熄火，凉至不烫口就可食用。