上班族的补脑餐单
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- 2013/9/14 来源:医网病友论坛
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医网摘要: 作为脑力工作者,补充适当的营养是很重要的,只有通过为大脑提供全面营养,才能保持精神充沛,同时提高工作效率。
晚餐:
一天的辛劳之后,晚餐应以安心宁神为主,调整大脑状态,帮助人体尽快放松、休息,顺利进入梦乡。
餐单示例:
1、糟溜鱼片(50克) 蒜蓉西兰花(100克) 小米稀饭(1小碗)或馒头(1/2个) 2、鱼香肝尖(50克) 肉丝炒莴苣(50克) 莲子银耳羹(1小碗) 米饭(1/2小碗) 营养点评:
动物肝脏有丰富卵磷脂,鱼虾类和深水海鱼,如沙丁鱼、金枪鱼等含有DHA、EPA,均能维护脑细胞的正常机能。
长期处于紧张用脑的状态下,可使人气血两虚,所以吃一些健脾益气的食物,如小米、莲子等,可以补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦,可以帮助大脑获得充分休息。
通过日常饮食也增强白领的饮食养生,不仅有益自身身体健康,也有益于工作。
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本文来源: http://lady.ew86.com/a/20130914/977034.html